Medan, HarianBatakpos.com – GERD atau gastroesophageal reflux disease adalah kondisi kronis yang terjadi ketika asam lambung naik ke kerongkongan. Refluks asam ini dapat memicu berbagai gejala, seperti heartburn atau sensasi terbakar di dada, sendawa berlebihan, nyeri dada, hingga mulut terasa asam.
Menurut laporan dari Healthline, pada kondisi normal, asam lambung dicegah naik oleh lower esophageal sphincter (LES), yakni saluran yang hanya terbuka saat menelan atau sendawa. Namun, pada penderita GERD, LES tidak berfungsi optimal sehingga memungkinkan asam lambung naik ke kerongkongan.
Penderita GERD harus sangat memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi, termasuk sayuran. Meskipun sayuran kaya akan nutrisi seperti vitamin, mineral, dan serat, ada beberapa jenis sayuran yang justru dapat memicu asam lambung naik. Berikut daftar sayuran yang sebaiknya dihindari, terutama bagi pengidap GERD:
1. Kembang Kol
Kembang kol diketahui menghasilkan banyak gas di lambung. Menurut News18, gas ini dapat memicu perut kembung dan meningkatkan risiko asam lambung naik.
2. Tomat
Tomat memiliki kandungan asam yang tinggi. Healthgrades menyebutkan bahwa tomat segar, jus tomat, atau produk olahan tomat lainnya dapat memicu rasa mulas dan memperburuk gejala GERD.
3. Bawang Putih
Bawang putih mentah dapat meningkatkan produksi asam lambung, memicu rasa mulas, dan memperburuk gejala GERD. Health mencatat bahwa bawang putih sebaiknya dihindari jika Anda mudah mengalami refluks asam.
4. Bawang Bombai
Bawang bombai mentah sering menjadi penyebab mulas pada penderita GERD. Selain itu, bawang ini mengandung FODMAP, yaitu golongan karbohidrat kecil yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan pada beberapa orang.
5. Kubis
Kubis, meskipun jarang disebut sebagai pemicu utama, dapat memicu kembung atau rasa tidak nyaman di perut karena menghasilkan gas. Menurut Livestrong, beberapa penderita GERD melaporkan gejala asam lambung setelah mengonsumsi kubis mentah.
6. Cabai
Cabai mengandung capsaicin, yang dapat menunda pengosongan lambung dan memicu refluks asam. Makanan pedas seperti cabai sering dikaitkan dengan gejala mulas pada penderita GERD.
Dengan mengetahui sayuran yang dapat memicu asam lambung, penderita GERD diharapkan dapat lebih bijak dalam memilih asupan sehari-hari. Menghindari makanan pemicu, termasuk beberapa jenis sayuran ini, dapat membantu mengurangi risiko gejala yang kambuh.
Komentar