Medan, HarianBatakpos.com – Pertanyaan mengenai manfaat matcha vs green tea sering kali muncul di benak para penggemar teh hijau. Beberapa orang percaya bahwa green tea lebih bermanfaat untuk kesehatan dibandingkan matcha, sementara yang lainnya berpendapat sebaliknya. Namun, sebelum kita membahas lebih lanjut, penting untuk memahami perbedaan keduanya.
Matcha vs Green Tea Apa Bedanya?
Matcha dan green tea sama-sama berasal dari tanaman teh (Camellia sinensis). Namun, keduanya diproses dengan cara yang berbeda. Green tea diproses melalui pengukusan daun teh yang cepat, lalu dikeringkan. Proses ini menjaga sebagian besar kandungan nutrisi dalam teh. Sebaliknya, matcha melalui proses penggilingan daun teh hingga menjadi bubuk halus. Proses ini membuat matcha memiliki warna lebih cerah dan aroma yang lebih kuat dibandingkan dengan green tea.
Manfaat Matcha untuk Kesehatan
Matcha memiliki banyak manfaat kesehatan, salah satunya adalah kandungan antioksidan tinggi, terutama polifenol dan EGCG (epigallocatechin gallate). Kandungan ini membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Beberapa manfaat kesehatan matcha antara lain:
• Mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida
• Membantu melawan kanker
• Meningkatkan daya ingat dan konsentrasi
• Mengurangi stres dan menenangkan pikiran
• Membantu detoksifikasi tubuh
Namun, disarankan untuk mengonsumsi matcha dalam jumlah moderat, sekitar 2 cangkir per hari, karena konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti diare, sakit kepala, dan insomnia.
Manfaat Green Tea untuk Kesehatan
Green tea juga dikenal kaya akan antioksidan dan nutrisi lainnya, seperti yang ada dalam matcha. Beberapa manfaat kesehatan dari teh hijau antara lain:
• Meningkatkan daya ingat dan konsentrasi
• Menurunkan risiko penyakit jantung
• Mengurangi stres dan menenangkan pikiran
• Menghambat pertumbuhan sel kanker
• Menjaga kestabilan gula darah dan kolesterol
Untuk menikmati manfaat teh hijau, Anda bisa mengonsumsinya 3–5 cangkir per hari, meskipun ibu hamil dan menyusui disarankan untuk membatasi jumlah konsumsi menjadi 1–2 cangkir per hari.
Memilih Matcha atau Green Tea?
Secara keseluruhan, baik matcha maupun green tea memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Perbedaan utama keduanya terletak pada bentuk dan rasa. Matcha, yang tersedia dalam bentuk bubuk, memberikan rasa yang lebih kuat dan pahit, sementara green tea memiliki rasa yang lebih ringan dan aroma yang lebih halus. Pilihan antara matcha atau green tea bisa disesuaikan dengan selera pribadi Anda.
Jika Anda merasakan efek samping seperti diare, sakit kepala, atau jantung berdebar-debar setelah mengonsumsi matcha atau green tea, segera hentikan konsumsi dan konsultasikan dengan dokter untuk memastikan tidak ada interaksi obat yang berbahaya.
Komentar