Medan, HarianBatakpos.com – Anggur hitam bukan hanya memiliki rasa yang nikmat, tetapi juga mengandung berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh. Mulai dari mencegah sembelit hingga mengurangi risiko kanker, anggur hitam memiliki kandungan yang sangat berguna bagi tubuh. Namun, untuk memperoleh manfaatnya secara optimal, anggur hitam perlu dikonsumsi dengan jumlah dan cara yang tepat.
Kandungan Nutrisi pada Anggur Hitam
Anggur hitam mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Dalam 100 gram anggur hitam, terkandung sekitar 65 kalori serta berbagai nutrisi penting seperti 17 gram karbohidrat, 0,6 gram protein, 1 gram serat, dan berbagai vitamin serta mineral yang mendukung tubuh. Di dalamnya terdapat juga kandungan antioksidan seperti flavonoid, polifenol, dan resveratrol yang sangat berguna bagi tubuh.
Manfaat Anggur Hitam untuk Kesehatan
Manfaat anggur hitam sangat banyak, antara lain untuk mencegah dan mengatasi sembelit. Kandungan serat dan air dalam anggur hitam membantu melancarkan pencernaan dan mengatasi masalah sembelit. Anggur hitam juga mengandung vitamin C dan berbagai antioksidan yang dapat menguatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, anggur hitam juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dengan kandungan kalsium dan vitamin K, serta menurunkan kadar kolesterol jahat berkat flavonoid dan seratnya. Tidak hanya itu, anggur hitam juga dapat menjaga kesehatan kulit, meningkatkan kesehatan jantung, mengontrol kadar gula darah, hingga mencegah kanker.
Anggur Hitam untuk Kesehatan Jantung dan Kulit
Salah satu manfaat anggur hitam yang penting adalah untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan flavonoid dan polifenol pada anggur hitam membantu melancarkan aliran darah, mengurangi peradangan, serta melindungi jantung dari kerusakan. Anggur hitam juga mengandung resveratrol yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi.
Untuk kesehatan kulit, anggur hitam kaya akan antioksidan yang dapat melawan efek buruk paparan sinar matahari dan memperlambat proses penuaan kulit. Vitamin C yang terkandung di dalamnya juga membantu menjaga elastisitas kulit, menjaga kadar kolagen, dan membuat kulit tetap awet muda.
Mencegah Kanker dan Demensia
Resveratrol yang terdapat dalam anggur hitam juga dikenal memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan sel kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini, bersama dengan antosianin dan polifenol, berperan dalam pencegahan kanker. Selain itu, anggur hitam juga bisa mencegah demensia, terutama pada lansia, berkat kandungan antioksidan dan vitaminnya yang mendukung kesehatan otak dan saraf.
Anjuran Mengonsumsi Anggur Hitam
Meskipun anggur hitam memiliki banyak manfaat, konsumsinya perlu diperhatikan. Sebaiknya, anggur hitam dikonsumsi 2–4 porsi per minggu, dengan 1 porsi setara dengan 10–15 buah. Hal ini untuk menghindari peningkatan kadar gula darah, terutama bagi pasien diabetes.
Komentar