Jakarta, HarianBatakpos.com – Makanan penyebab asam lambung naik adalah jenis makanan yang perlu dihindari oleh penderita sakit maag maupun gastroesophageal reflux disease (GERD). Menghindari makanan yang dapat meningkatkan asam lambung sangat penting untuk mencegah kambuhnya gejala dan terjadinya komplikasi lebih lanjut.
Kenaikan asam lambung pada penderita maag dan GERD bisa menyebabkan mulut terasa pahit atau asam, nyeri pada ulu hati, serta gejala lainnya yang sangat mengganggu. Rasa tidak nyaman ini dapat berlangsung beberapa menit hingga beberapa jam, bahkan terkadang membuat aktivitas sehari-hari terganggu. Oleh karena itu, sangat penting untuk menjaga pola makan dengan baik, termasuk mengetahui jenis makanan yang bisa menyebabkan asam lambung naik.
Hindari Makanan Penyebab Asam Lambung Naik
Berikut ini adalah beberapa jenis makanan penyebab asam lambung naik yang sebaiknya dihindari:
- Gorengan
Gorengan termasuk dalam kategori makanan penyebab asam lambung naik karena kandungan lemaknya yang tinggi. Makanan tinggi lemak dapat memicu produksi hormon kolesistokinin, yang mengakibatkan melemahnya otot sfingter antara lambung dan kerongkongan. Otot yang melemah ini dapat menyebabkan asam lambung naik ke kerongkongan, memicu gejala refluks. - Makanan Asam
Hindari buah atau makanan yang memiliki rasa asam seperti jeruk, lemon, stroberi, serta makanan yang mengandung cuka. Kandungan asam dalam makanan ini dapat memperburuk nyeri ulu hati, terutama jika dikonsumsi saat perut kosong. - Makanan Pedas
Makanan pedas juga bisa menjadi makanan penyebab asam lambung naik. Kandungan capsaicin dalam cabai dapat memperlambat pengolahan makanan di lambung, menyebabkan lambung lebih lama terisi dan memicu nyeri ulu hati. Selain itu, makanan pedas bisa mengiritasi dinding lambung, terutama bagi penderita maag kronis. - Makanan Berlemak
Makanan berlemak seperti daging sapi, daging kambing, susu full cream, serta produk olahan susu seperti keju dan butter juga berisiko memicu naiknya asam lambung. Makanan ini memerlukan waktu yang lebih lama untuk dicerna, meningkatkan risiko terjadinya refluks. - Cokelat
Makanan lezat ini ternyata bisa memicu naiknya asam lambung. Cokelat mengandung kokoa, lemak, kafein, dan teobromine, yang semuanya bisa meningkatkan refluks. Jika Anda tetap ingin menikmati cokelat, pilihlah cokelat hitam yang mengandung lebih sedikit zat penyebab refluks.
Selain itu, ada minuman yang sebaiknya dihindari, seperti minuman bersoda dan minuman berkafein. Minuman ini bersifat asam dan gelembung gas dalam soda bisa meningkatkan asam lambung. Sebagai alternatif, lebih baik konsumsi air putih dan batasi asupan kafein, dengan mengganti kopi dengan teh chamomile yang bebas kafein.
Makanan Ramah Lambung
Untuk menjaga kesehatan lambung, konsumsi makanan yang ramah lambung, seperti sayuran, oatmeal, putih telur, serta lemak sehat dari alpukat, kacang kenari, minyak wijen, dan minyak zaitun. Meskipun menghindari makanan penyebab asam lambung naik mungkin tidak mudah, namun kesehatan lambung lebih penting daripada kenikmatan sesaat dari makanan favorit.
Jika Anda kesulitan memilih makanan yang tepat untuk kondisi Anda, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter untuk mengetahui pola makan yang terbaik bagi penderita maag atau GERD, guna mencegah komplikasi yang lebih serius.
Komentar