Medan, HarianBatakpos.com – Banyak orang yang mungkin menghindari makan sayur pare karena rasanya pahit, tapi ini adalah makanan yang bisa membantu menurunkan gula darah. Sayur pare, atau Momordica charantia, dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan, terutama bagi penderita diabetes. Dalam artikel ini, kami akan membahas bagaimana sayur pare dapat berkontribusi terhadap pengendalian gula darah.
Manfaat Sayur Pare untuk Menurunkan Gula Darah
Sayur pare mengandung senyawa aktif yang berpotensi sebagai anti-diabetes. Mengutip dari Diabetes.co.uk, beberapa zat aktif dalam pare, seperti charanti, vicine, dan polipeptida-p, memiliki efek menurunkan gula darah. Dalam sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2020, ditemukan bahwa mclRBP-19, peptida dalam pare, dapat membantu mengatur kadar gula darah. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kapsul peptida pare dua kali sehari dapat memberikan efek positif bagi penderita diabetes.
Bukan hanya itu, lektin yang terdapat dalam sayur pare juga berperan penting dalam menurunkan konsentrasi gula darah. Selain itu, lektin dapat berfungsi untuk menekan nafsu makan, sehingga dapat membantu dalam mengontrol berat badan. Ini menjadikan sayur pare sebagai pilihan yang baik dalam pola makan yang sehat.
Namun, meskipun sayur pare menawarkan banyak manfaat, penting untuk diingat bahwa ini bukan pengganti pengobatan diabetes yang diresepkan oleh dokter. Konsumsi sayur pare sebaiknya menjadi bagian dari pola makan seimbang dan tidak berlebihan, karena dapat menyebabkan efek samping seperti sakit perut atau diare.
Secara keseluruhan, makan sayur pare bisa menjadi alternatif yang bermanfaat dalam menurunkan gula darah. Namun, tetap diperlukan konsultasi dengan tenaga medis untuk mengatur asupan makanan secara tepat. Sayur pare bukan hanya makanan yang pahit, tetapi juga sumber nutrisi yang dapat membantu dalam pengelolaan diabetes, dikutip dari pafihulusungaiselatankab.org.
Komentar