Jakarta, harianbatakpos.com – Menjelang Idul Adha, Kementerian Pertanian (Kementan) RI serius memastikan proses penyembelihan hewan kurban berjalan sesuai Syariat Islam dan menghasilkan daging yang halal serta aman dikonsumsi.
Sebanyak 9.743 petugas diterjunkan ke seluruh penjuru Indonesia untuk memantau langsung pelaksanaan kurban. Khusus wilayah Jabodetabek, Kementan menugaskan sekitar 145 personel.
Direktur Perbibitan dan Produksi Ternak Kementan Hary Suhada menjelaskan, pemantauan ini bertujuan untuk memastikan hewan kurban dalam kondisi sehat dan layak disembelih. Selain itu, keamanan daging kurban juga menjadi prioritas utama.
Supaya daging yang dikonsumsi terjamin, dan proses pemotongannya yang penting halal,” tegas Hary, dilansir dari laman detik.com.
Pengawasan ketat ini juga berlaku untuk hewan kurban yang terkumpul di Masjid Istiqlal, termasuk sapi kurban Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka.
Keduanya menyumbangkan sapi jenis Limosin berbobot lebih dari satu ton yang telah melewati serangkaian pemeriksaan kesehatan.
Tercatat ada 50 sapi dan 79 kambing kurban yang akan disembelih di Masjid Istiqlal besok. Pemotongan dilakukan pada hari kedua Idul Adha, mengingat Idul Adha tahun ini jatuh pada Hari Jumat, dengan waktu terbatas.
Ikuti saluran Harianbatakpos.com di WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VbAbrS01dAwCFrhIIz05
Komentar