Jakarta, harianBatakpos.com – Makanan nasi khas Indonesia kembali menorehkan prestasi di kancah kuliner internasional. Dalam daftar Top 100 Best Rice Dishes in the World 2025 versi TasteAtlas, setidaknya ada tujuh hidangan nasi Indonesia yang masuk jajaran makanan terenak dunia. Mulai dari nasi goreng, bubur ayam, hingga nasi liwet, semuanya membuktikan kekayaan rasa dan budaya kuliner nusantara yang semakin dikenal luas.
Dalam daftar tersebut, hidangan nasi tradisional Indonesia dinilai memiliki keunikan tersendiri, baik dari segi rasa, penyajian, maupun filosofi budaya. Tak hanya di Indonesia, beberapa hidangan seperti nasi goreng juga populer di negara lain seperti Malaysia, Singapura, dan Brunei.
Berikut ini tujuh makanan nasi khas Indonesia yang mendapat penghargaan sebagai makanan terenak di dunia 2025:
1. Nasi Goreng Ayam
Nasi goreng ayam menjadi ikon makanan Indonesia yang mendunia. Dengan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap, nasi goreng ini tetap menggugah selera. Versi nasi goreng ayam dari Indonesia menempati posisi penting dalam dunia kuliner dan terkenal akan kelezatannya.
2. Bubur Ayam
Bubur ayam Indonesia memiliki keunikan tersendiri. Dengan isian ayam suwir, kuah kaldu, bawang goreng, cakwe, dan sambal, sajian ini menjadi sarapan khas Indonesia yang mengenyangkan. Variasi daerah seperti bubur kuah kuning turut memperkaya cita rasa bubur ayam di tanah air.
3. Nasi Uduk
Nasi uduk khas Betawi menduduki peringkat ke-32 dalam daftar TasteAtlas 2025. Dimasak dengan santan dan rempah, nasi uduk disajikan lengkap dengan ayam goreng, telur dadar, bihun, sambal, dan lauk lainnya. Tak hanya lezat, nasi uduk juga sering menjadi sajian dalam acara adat sebagai simbol kebersamaan.
4. Nasi Kuning
Nasi kuning tumpeng menjadi sajian penting dalam berbagai acara di Indonesia. Warnanya yang khas berasal dari kunyit, ditambah daun salam dan serai, menciptakan aroma sedap dan warna cerah yang menggoda. Dilengkapi lauk seperti kering tempe, ayam goreng, telur, dan serundeng, nasi kuning menjadi simbol keberkahan.
5. Nasi Gandul
Asal Pati, Jawa Tengah, nasi gandul khas Pati memadukan kuah soto dan gule. Disajikan di atas daun pisang dengan potongan daging sapi dan kuah manis gurih, nasi gandul cocok dinikmati dengan tempe goreng, telur bacem, dan jeroan sapi. Tambahan sambal akan memperkaya sensasi pedasnya.
6. Nasi Goreng Kunyit
Berbeda dari nasi goreng biasa, nasi goreng kunyit Indonesia punya warna dan aroma yang lebih kuat. Kunyit memberikan cita rasa rempah khas. Cocok dinikmati dengan telur goreng dan kerupuk, sajian ini jadi alternatif sehat dan lezat untuk pecinta nasi goreng.
7. Nasi Liwet
Nasi liwet khas Solo dimasak dengan santan, daun salam, serai, dan kaldu ayam, menghasilkan rasa gurih dan aromatik. Biasanya disajikan bersama opor ayam, telur pindang, dan tahu bacem. Dalam budaya Jawa, nasi liwet identik dengan kebersamaan dan kekeluargaan.
Demikian daftar 7 makanan nasi terenak di dunia 2025 versi TasteAtlas yang berasal dari Indonesia. Pengakuan ini menjadi bukti bahwa kuliner tradisional Indonesia semakin mendapat tempat di hati pecinta kuliner global. Dari nasi goreng khas Indonesia hingga nasi liwet tradisional, semua menyuguhkan rasa autentik yang layak dibanggakan.
Ikuti saluran harianbatakpos.com di WhatsApp:https://whatsapp.com/channel/0029VbAbrS01dAwCFrhIIz05
Komentar