Medan HarianBatakpos.com – Terong, sayuran berwarna ungu yang kaya nutrisi, sering menjadi topik perbincangan terkait hubungannya dengan asam urat. Kandungan serat tinggi dan kalori rendah menjadikan terong sebagai salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi masyarakat. Namun, benarkah terong dapat memicu atau memperburuk gejala asam urat?
Benarkah Terong Menyebabkan Asam Urat?
Hingga saat ini, belum ada penelitian medis yang membuktikan bahwa terong menyebabkan atau memperparah asam urat. Terong, yang termasuk dalam famili nightshade (Solanaceae), sering kali disandingkan dengan tanaman lain seperti tomat, paprika, kentang, dan cabai rawit.
Meskipun ada anggapan bahwa tanaman Solanaceae mengandung sejenis vitamin D yang dapat memicu endapan kalsium dan menyebabkan nyeri sendi, penelitian tidak mendukung klaim tersebut. Sebaliknya, studi tahun 2012 menyebutkan bahwa konsumsi berbagai jenis sayuran, termasuk yang tinggi purin, bahkan dapat membantu menurunkan risiko asam urat.
Bagi penderita asam urat yang ingin memastikan efek terong terhadap tubuh, berikut langkah sederhana yang dapat dilakukan:
- Hindari konsumsi terong selama menjalani diet rendah purin selama beberapa minggu.
- Setelahnya, coba konsumsi terong secara perlahan dan perhatikan apakah gejala asam urat muncul atau memburuk.
- Jika terjadi nyeri sendi, hentikan konsumsi dan konsultasikan dengan dokter.
Nutrisi Terong yang Menakjubkan
Terlepas dari klaim tersebut, terong memiliki kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Dalam 82 gram terong mentah, terdapat:
- 3 gram serat
- 1 gram protein
- 5 gram karbohidrat
- 20 kalori
Selain itu, terong kaya akan vitamin dan mineral seperti mangan, folat, kalium, vitamin K, dan vitamin C, serta mengandung niasin, magnesium, dan tembaga dalam jumlah kecil.
Manfaat Terong bagi Kesehatan
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa terong memiliki manfaat kesehatan berikut:
- Melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Menurunkan risiko penyakit jantung.
- Mengontrol kadar gula darah.
- Membantu menurunkan berat badan.
- Menurunkan risiko kanker.
Dengan berbagai manfaat tersebut, terong dapat menjadi bagian dari pola makan sehat. Namun, bagi penderita asam urat, tetap disarankan berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsinya secara rutin.
Komentar