Medan, HarianBatakpos.com – Nangka, buah tropis yang populer di Indonesia, tidak hanya menawarkan daging buah yang manis dan lezat, tetapi juga biji nangka yang kaya akan manfaat kesehatan.
Biji nangka, yang dapat direbus atau dipanggang hingga empuk, memiliki rasa gurih yang enak dan menyimpan banyak nutrisi. Melansir dari Healthline, biji nangka mengandung riboflavin, tiamin, magnesium, dan fosfor. Berikut adalah lima manfaat biji nangka yang patut Anda ketahui.
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Biji nangka kaya akan serat larut dan tidak larut, yang berperan penting dalam menormalkan pergerakan usus, dikutip dari KOMPAS.com.
Serat ini juga berfungsi sebagai prebiotik, memberi makan bakteri baik di usus. Bakteri ini menghasilkan asam lemak rantai pendek yang bermanfaat bagi kesehatan usus, sistem kekebalan tubuh, dan pengaturan berat badan.
2. Menurunkan Kadar Kolesterol
Penelitian menunjukkan bahwa biji nangka dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi.
Kandungan antioksidan dalam biji nangka melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, termasuk sel-sel pembuluh darah. Kerusakan ini dapat menyebabkan pembentukan plak yang menyumbat arteri, meningkatkan risiko penyakit jantung.
3. Anti Kanker
Biji nangka juga dikenal memiliki sifat anti kanker. Kaya akan antioksidan, terutama flavonoid, saponin, dan fenolat, biji nangka dapat membantu melawan peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Sebuah studi menunjukkan bahwa ekstrak biji nangka dapat mengurangi pembentukan pembuluh darah kanker hingga 61 persen.
4. Anti Mikroba
Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, biji nangka digunakan untuk meredakan diare. Penelitian juga menunjukkan bahwa biji nangka memiliki efek antibakteri.
Salah satu studi menemukan bahwa permukaan biji nangka ditutupi partikel kecil yang berfungsi sebagai agen antibakteri, yang berpotensi dikembangkan menjadi terapi untuk mencegah penyakit bawaan makanan.
5. Menguatkan Tulang
Biji nangka mendukung kesehatan tulang berkat kandungan magnesium yang tinggi. Magnesium bekerja sama dengan kalsium untuk membangun dan memperkuat tulang, serta mengatur kadar kalsium dalam darah. Fosfor yang terdapat dalam biji nangka juga berkontribusi terhadap kesehatan tulang.
Dengan berbagai manfaat ini, biji nangka layak untuk dimasukkan ke dalam pola makan sehat Anda.
Komentar