Jakarta, HarianBatakpos.com – Indonesia dikenal sebagai negara kaya akan kuliner lezat dan unik. Selain makanan tradisional yang terkenal, ada juga makanan ekstrem Indonesia yang memikat perhatian karena bahan baku yang tidak biasa dan dipercaya memiliki manfaat kesehatan. Makanan ekstrem ini berasal dari berbagai daerah di Indonesia dan menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan serta pecinta kuliner. Yuk, kenali daftar makanan ekstrem Indonesia yang wajib dicoba!
Berikut daftar makanan ekstrem Indonesia yang menarik untuk dicoba:
-
Saren
Saren terbuat dari darah sapi, kerbau, atau ayam yang disaring, dibekukan, dan dikukus. Teksturnya lembut seperti tahu dengan rasa mirip hati sapi. Di beberapa wilayah Jawa, saren dikenal juga dengan nama dideh atau marus. -
Sate Biawak
Sate biawak banyak disukai masyarakat di Pandeglang, Banten. Daging biawak dipercaya mampu menyembuhkan berbagai penyakit kulit dan meningkatkan stamina. Dagingnya lembut dan cara memasaknya mirip sate biasa dengan bumbu kacang atau sambal. -
Paniki
Hidangan kelelawar khas Sulawesi Utara yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Paniki memiliki cita rasa unik dan gurih yang khas. -
Cacing Tambelo
Populer di wilayah timur Indonesia seperti Papua dan Sulawesi Tenggara, cacing tambelo mengandung protein tinggi. Biasanya disantap mentah atau dimasak dengan cara khusus oleh masyarakat setempat. -
Sate Ular Kobra
Daging ular kobra yang diolah menjadi sate dan dipercaya memiliki manfaat kesehatan seperti mengatasi impotensi dan meningkatkan stamina. Sate ini dipotong kecil, dibumbui, dan dibakar seperti sate biasa. -
Ulat Bulu
Di Purworejo, ulat bulu diolah menjadi sate atau gorengan dengan rempah-rempah. Masyarakat setempat percaya ulat bulu dapat menyembuhkan sakit gigi dan aman dikonsumsi. -
Botok Tawon
Kuliner khas Banyuwangi yang menggunakan larva tawon dalam sarang lebah yang dicampur bumbu dan dikukus. Botok tawon dipercaya membawa kemudahan dan keberuntungan dalam ritual adat. -
Kawok
Makanan dari tikus hutan berekor putih yang dimasak dengan rempah-rempah khas Tomohon, Manado. Meskipun terdengar ekstrem, kawok memiliki rasa gurih dan sedikit pahit yang khas. -
Ulat Sagu
Populer di Papua dan Nusa Tenggara Barat, ulat sagu biasa direbus, dipanggang, atau dimakan mentah. Rasanya gurih seperti mentega dengan tekstur kenyal. -
Sate Susu
Makanan khas Kampung Jawa, Denpasar, Bali, yang dibuat dari payudara sapi rebus. Sate susu dibumbui dengan tepung beras, santan, dan rempah sebelum dibakar dan disajikan.
Meski beberapa makanan ekstrem Indonesia ini terdengar unik dan menantang, kuliner khas tersebut memberikan pengalaman berbeda bagi para penikmatnya. Tidak hanya soal rasa, tapi juga tradisi dan kepercayaan masyarakat terhadap khasiat makanan ekstrem yang beragam di Indonesia. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan mengeksplorasi ragam makanan ekstrem Indonesia yang kaya akan cita rasa dan budaya.
Ikuti saluran Harianbatakpos.com di WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VbAbrS01dAwCFrhIIz05
Komentar