Medan, HarianBatakpos.com – Buah salak, atau secara ilmiah dikenal sebagai Salacca zalacca, memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik untuk kesehatan. Dikutip dari WebMD, buah salak adalah sumber protein, serat, vitamin, dan mineral penting, termasuk vitamin C, vitamin A, kalium, dan zat besi. Dengan rendah kalori, buah tropis ini menjadi camilan sehat yang ideal saat menjalani program diet.
Kandungan nutrisi dalam buah salak sangat menguntungkan bagi kesehatan. Makan buah salak memberikan Anda protein, kalium, kalsium, serat, zat besi, fosfor, serta vitamin A dan C dalam jumlah yang signifikan. Menurut Nutrition and You, setiap 100 gram buah salak mengandung 77 kalori, 20,9 gram karbohidrat, dan 0,4 gram protein, tanpa kolesterol, dilansir dari Kompas.com.
Lebih menarik lagi, buah salak yang matang juga mengandung berbagai antioksidan, seperti fenolik dan flavonoid. Antioksidan ini berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit dan mempercepat proses penuaan. Manfaat ini semakin memperkuat alasan untuk memasukkan buah salak dalam diet sehari-hari.
Salah satu manfaat utama dari buah salak adalah kemampuannya dalam meningkatkan energi. Kandungan karbohidrat, serat, dan protein membuat buah ini efisien dalam memberikan dorongan energi. Selain itu, vitamin C pada buah salak juga berkontribusi pada sistem kekebalan tubuh dengan mendukung produksi sel darah putih, membantu tubuh melawan infeksi.
Kalium dalam salak berfungsi untuk mengatur tekanan darah dengan melawan efek natrium, yang dapat mengurangi risiko hipertensi dan penyakit kardiovaskular. Selain itu, serat dalam buah salak berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. Kandungan serat ini juga membantu Anda merasa kenyang lebih lama, yang dapat membantu dalam pengelolaan berat badan.
Dengan adanya kalsium dan fosfor, buah salak juga berkontribusi pada kesehatan tulang. Ini menunjukkan bahwa buah salak tidak hanya lezat tetapi juga kaya manfaat untuk kesehatan secara keseluruhan. Demikianlah beberapa kandungan buah salak dan manfaatnya yang dapat Anda peroleh.
Komentar