Medan, HarianBatakpos.com – Protein telur merupakan salah satu sumber terbaik untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh akan nutrisi ini. Berkat tingginya kandungan protein dalam telur, mengonsumsi makanan ini dalam jumlah yang cukup juga baik untuk kesehatan tubuh. Ini juga menjadikan telur sebagai salah satu makanan yang murah dan sangat bergizi.
Protein telur terdiri dari berbagai jenis asam amino esensial dan nonesensial yang memiliki peran penting untuk kesehatan tubuh. Nutrisi ini banyak dikonsumsi oleh orang yang ingin meningkatkan massa otot dan menjaga keseimbangan metabolisme tubuh.
Jenis Protein Telur Berdasarkan Sumbernya
Di Indonesia, ada beberapa jenis telur yang umum dikonsumsi. Setiap jenis telur memiliki komposisi protein yang berbeda. Berikut kandungan protein berdasarkan jenis telur:
- 1 butir besar atau 50 gram telur ayam negeri: 6,3 gram protein
- 100 gram telur ayam kampung: 10,8 gram protein
- 1 butir atau 70 gram telur bebek: 9 gram protein
- 1 butir atau 9 gram telur burung puyuh: 1,2 gram protein
- 100 gram telur ikan: 28,6 gram protein
Meskipun memiliki komposisi protein yang berbeda, berbagai jenis telur tetap bisa menjadi pilihan sumber protein yang baik bagi tubuh. Selain protein, telur juga mengandung lemak sehat, vitamin, dan mineral yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Berbagai Manfaat Protein Telur untuk Kesehatan
Protein telur memiliki banyak manfaat bagi tubuh, antara lain:
- Membangun dan Memperbaiki Jaringan Tubuh
Protein telur membantu dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, tulang, dan saraf. Ini sangat penting bagi orang yang sedang dalam masa pemulihan dari cedera atau sakit. - Mengontrol Berat Badan
Makanan tinggi protein, termasuk telur, membantu mengontrol berat badan karena memberikan rasa kenyang lebih lama. Ini juga membantu dalam mengatur nafsu makan dan meningkatkan metabolisme tubuh. - Meningkatkan Massa Otot
Protein telur sangat baik untuk meningkatkan massa otot. Asupan protein yang cukup, terutama dari telur, dikombinasikan dengan latihan beban, dapat mempercepat pertumbuhan otot. - Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Protein dalam telur berperan dalam pembentukan antibodi yang melindungi tubuh dari infeksi bakteri dan virus, sehingga meningkatkan daya tahan tubuh. - Menjadi Sumber Energi
Protein telur dapat menjadi sumber energi yang membantu menjaga stamina tubuh, terutama setelah berolahraga atau aktivitas fisik berat. - Menjaga Kesehatan Tulang
Protein dalam telur mendukung kesehatan tulang dan membantu mencegah osteoporosis, terutama jika dikombinasikan dengan olahraga rutin. - Mengangkut Nutrisi ke Seluruh Tubuh
Protein telur berperan dalam mendistribusikan vitamin, mineral, glukosa, dan oksigen ke seluruh tubuh sehingga manfaat nutrisi dari makanan bisa lebih optimal. - Mendukung Tumbuh Kembang Anak
Telur kaya akan protein, lemak sehat, serta vitamin dan mineral yang mendukung pertumbuhan anak, meningkatkan tinggi badan, serta mencegah stunting.
Rekomendasi Konsumsi Protein Telur
Untuk memenuhi kebutuhan protein harian, orang dewasa dianjurkan mengonsumsi sekitar 60–65 gram protein per hari. Sementara anak-anak membutuhkan 25–40 gram protein setiap harinya.
Mengonsumsi 2–3 butir telur matang per hari sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan protein. Bagi yang memiliki kadar kolesterol tinggi, disarankan mengonsumsi bagian putih telur dan membatasi asupan kuning telur.
Selain telur, sumber protein lain yang bisa dikonsumsi meliputi dada ayam, ikan, tahu, dan tempe untuk melengkapi kebutuhan nutrisi harian.
Namun, perlu diingat bahwa protein telur dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.
Komentar