Medan, HarianBatakpos.com – Selain sebagai bahan tambahan masakan, kunyit dan daun pandan bisa diolah menjadi ramuan yang berkhasiat untuk kesehatan. Dikutip dari Healthline, di India, kunyit telah digunakan sebagai obat selama ribuan tahun karena mengandung polifenol kurkuminoid.
Senyawa ini salah satunya terdiri dari kurkumin, bahan aktif utama dalam kunyit. Sementara, pandan adalah bahan yang sering digunakan dalam pengobatan Ayurverda di India untuk meredakan sembelit, bisul, dan flu. Di Indonesia sendiri, campuran kunyit dan daun pandan biasanya digunakan dalam pembuatan jamu, dilansir dari Kompas.com.
Namun, tahukah Anda bahwa kedua rempah ini juga bisa diolah menjadi teh? Simak manfaat minum teh kunyit dan daun pandan dalam artikel ini! Teh kunyit pandan memberikan banyak khasiat bagi tubuh bila rutin diminum setiap hari.
Kunyit mengandung zat bioaktif kurkumin yang merupakan senyawa anti inflamasi alami, sehingga mampu membantu melawan peradangan. Manfaat kunyit ini telah dibuktikan dalam sejumlah penelitian, salah satunya diterbitkan dalam Journal of Biological Chemistry tahun 2017.
Sementara, pandan mengandung sifat antiradang alami, yaitu alkaloid dan flavonoid. Zat-zat ini membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan meredakan gejala yang berhubungan dengan radang sendi. Kunyit dan daun pandan juga bisa membantu mengatasi gangguan dan meningkatkan sistem pencernaan.
Berdasarkan jurnal Nutrients tahun 2020, kurkumin dalam kunyit dapat berinteraksi dengan mikrobiota, yaitu kumpulan bakteri, jamur, dan virus yang hidup di usus manusia. Selain itu, daun pandan yang kaya serat secara tradisional telah lama digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan.
Komentar