Batak Pos – Pasien stroke disarankan untuk mengonsumsi kacang-kacangan sebagai bagian dari diet mereka untuk membantu meredakan gejala.
Dr. Mahar Mardjono, seorang spesialis neurologi dari Rumah Sakit Pusat Otak Nasional (RSPON) di Jakarta, menegaskan bahwa kacang-kacangan sangat bermanfaat bagi pasien stroke karena tingginya kandungan antioksidan.
“Kacang-kacangan sangat dianjurkan karena memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan sangat baik untuk mencegah stroke di masa mendatang,” kata Dr. Benny, seperti yang dilaporkan oleh Antara pada Kamis (25/4/2024).
Menurut Dr. Benny, antioksidan yang tinggi sangat baik dikonsumsi karena dapat menghambat peradangan yang disebabkan oleh stroke. Selain kacang-kacangan, dia juga menyarankan pasien stroke untuk mengonsumsi banyak buah-buahan dan sayuran berwarna merah atau ungu, seperti apel, anggur, kol ungu, dan bayam ungu.
Namun, ia memperingatkan untuk tidak mengonsumsi terlalu banyak jenis buah tertentu seperti pisang, terutama jika memiliki diabetes, untuk mencegah peningkatan kadar gula darah.
Selanjutnya, Dr. Benny menyarankan pasien stroke untuk menghindari makanan yang tinggi lemak, seperti makanan gorengan dan makanan yang mengandung santan. Menurutnya, kedua jenis makanan tersebut dapat meningkatkan kadar kolesterol, sehingga risiko serangan stroke dapat meningkat.
“Jika pernah mengalami stroke yang disebabkan oleh tekanan darah tinggi, maka harus membatasi makanan yang mengandung garam atau makanan yang asin seperti snack yang banyak bumbu. Itu harus dikurangi,” katanya. Alasannya adalah karena hal tersebut dapat membuat pembuluh darah rentan terhadap tekanan darah tinggi yang berisiko menyebabkan serangan stroke.
Komentar