Medan, HarianBatakpos.com – Pola makan sehat merupakan kunci utama dalam menjaga kesehatan tubuh. Di antara banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh, gula, lemak, dan garam menjadi perhatian utama. Ketiga elemen ini memiliki peranan penting, namun apabila dikonsumsi berlebihan, dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis, seperti diabetes, hipertensi, dan penyakit jantung.
Kebutuhan gula, garam, dan lemak yang tepat sangat penting untuk kesehatan tubuh. Jika konsumsi ketiganya melebihi batas yang disarankan, dapat menimbulkan berbagai gangguan kesehatan yang serius. Oleh karena itu, memahami seberapa banyak kebutuhan gula, lemak, dan garam dalam sehari sangatlah penting.
Untuk menjaga keseimbangan, penting untuk memahami kebutuhan gula, garam, dan lemak harian berikut ini:
- Kebutuhan Gula Harian
Gula adalah sumber energi utama bagi tubuh, namun konsumsi berlebih bisa menimbulkan berbagai masalah kesehatan. Menurut American Heart Association (AHA), berikut adalah batas konsumsi gula tambahan harian:- Pria dewasa: Maksimal 36 gram (9 sendok teh) atau setara dengan 150 kalori.
- Wanita dewasa: Maksimal 25 gram (6 sendok teh) atau setara dengan 100 kalori.
- Anak-anak (2–18 tahun): Maksimal 25 gram (6 sendok teh).
Data ini hanya mengacu pada gula tambahan, yang ditambahkan ke dalam makanan atau minuman, bukan gula alami yang terkandung dalam buah atau susu.
- Kebutuhan Garam Harian
Garam, yang sebagian besar terdiri dari natrium, memiliki peran penting dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh serta membantu fungsi saraf dan otot. Namun, konsumsi garam yang berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan batas konsumsi garam harian sebagai berikut:- Pria dan wanita dewasa: Maksimal 5 gram (sekitar 1 sendok teh).
- Anak-anak: Disesuaikan dengan kebutuhan energi, biasanya lebih rendah dari 5 gram.
Konsumsi garam berlebih dapat berisiko menyebabkan hipertensi dan penyakit kardiovaskular.
- Kebutuhan Lemak Harian
Lemak memiliki peranan penting dalam tubuh, seperti penyimpanan energi, penyerapan vitamin, dan produksi hormon. Meskipun demikian, jenis dan jumlah lemak yang dikonsumsi harus diperhatikan. Berdasarkan pedoman gizi WHO, berikut kebutuhan lemak harian yang disarankan:- Pria dan wanita dewasa:
- Lemak total: 20-35 persen dari total kalori harian.
- Lemak jenuh: Kurang dari 10 persen dari total kalori harian.
- Lemak trans: Kurang dari 1 persen dari total kalori harian.
- Anak-anak: Proporsi yang sama dengan orang dewasa, disesuaikan dengan kebutuhan kalori mereka.
Mengonsumsi lemak sehat, seperti lemak tak jenuh yang terdapat pada ikan, kacang-kacangan, dan minyak zaitun, dianjurkan untuk mendukung kesehatan jantung.
- Pria dan wanita dewasa:
Komentar