Medan, HarianBatakpos.com – Mengelola kadar asam urat adalah langkah penting untuk mencegah serangan gout, sebuah kondisi peradangan sendi yang menyakitkan.
Beberapa makanan dan minuman diketahui dapat meningkatkan kadar asam urat, yang pada gilirannya meningkatkan risiko terjadinya serangan gout.
Artikel ini akan membahas makanan dan minuman yang dapat memicu peningkatan asam urat serta bagaimana cara mengelola pola makan untuk mencegahnya, dilansir dari KOMPAS.com.
Makanan dan Minuman yang Mengandung Gula Tambahan
Produk makanan dan minuman yang mengandung gula tambahan, seperti minuman bersoda, jus kemasan, dan makanan pencuci mulut, dapat meningkatkan kadar asam urat.
Fruktosa, jenis gula yang sering ditemukan dalam produk ini, diketahui dapat memicu produksi asam urat di dalam tubuh. Oleh karena itu, sangat penting untuk membatasi konsumsi gula tambahan dalam pola makan Anda.
Alkohol dan Kadar Asam Urat
Alkohol, terutama bir, juga diketahui dapat meningkatkan kadar asam urat secara signifikan. Alkohol mengganggu proses pembuangan asam urat melalui ginjal, yang berakibat pada penumpukan asam urat dalam darah dan meningkatkan risiko serangan gout.
Sebaiknya, penderita asam urat menghindari konsumsi alkohol atau mengonsumsinya dalam jumlah yang sangat terbatas.
Makanan dengan Kandungan Purin Tinggi
Kacang-kacangan, seperti kacang tanah, lentil, dan kacang hijau, memiliki kandungan purin yang sedang hingga tinggi. Walaupun tidak separah jeroan atau seafood, konsumsi berlebihan tetap dapat memicu peningkatan kadar asam urat.
Begitu pula dengan beberapa jenis sayuran seperti bayam, asparagus, kembang kol, dan jamur yang mengandung purin. Meskipun purin dari sayuran memiliki efek yang lebih ringan dibandingkan dengan sumber hewani, konsumsi berlebihan tetap perlu dihindari.
Pola Makan Sehat untuk Penderita Asam Urat
Mengelola pola makan untuk penderita asam urat melibatkan pemilihan makanan rendah purin, seperti biji-bijian utuh, buah-buahan, sayuran rendah purin, dan produk susu rendah lemak.
Penting juga untuk memperbanyak konsumsi air putih karena air membantu membuang asam urat dari tubuh melalui urine.
Mengganti daging dan seafood dengan protein nabati seperti tahu atau tempe juga dapat membantu mengontrol kadar asam urat.
Komentar