Resep Masakan Terpopuler 2024: Dari Hidangan Sehari-hari hingga Spesial

Tahun 2024 membawa berbagai inovasi kuliner yang menggugah selera dan menyegarkan menu harian Anda. Dari hidangan sehari-hari yang praktis hingga resep spesial untuk acara istimewa, berikut adalah beberapa resep masakan terpopuler yang harus Anda coba tahun ini.

1. Nasi Goreng Terasi

Nasi goreng terasi menjadi salah satu hidangan favorit di 2024 karena kombinasi rasa yang kaya dan bumbu yang khas. Dengan tambahan terasi, nasi goreng ini menawarkan rasa gurih yang mendalam dan memuaskan.

Bahan:

• 2 cangkir nasi dingin
• 100 gram terasi, bakar dan haluskan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Masukkan terasi halus dan aduk rata.
3. Tambahkan nasi dingin dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
4. Buat ruang di tengah wajan, pecahkan telur dan orak-arik hingga matang.
5. Campurkan telur dengan nasi goreng dan taburi daun bawang sebelum disajikan.

2. Salad Buah Segar dengan Saus Madu

Salad buah segar dengan saus madu adalah pilihan sehat dan menyegarkan yang menjadi tren tahun ini. Kombinasi berbagai buah segar dengan saus madu memberikan sensasi manis yang alami dan menggugah selera.

Bahan:

• 1 cangkir melon, potong dadu
• 1 cangkir stroberi, belah dua
• 1 cangkir anggur merah, belah dua
• 1/2 cangkir blueberry
• 3 sendok makan madu
• 1 sendok makan jus lemon

Cara Memasak:

1. Campurkan semua buah dalam mangkuk besar.
2. Dalam mangkuk kecil, aduk madu dan jus lemon hingga rata.
3. Tuangkan saus madu ke dalam mangkuk buah dan aduk lembut.
4. Sajikan segera untuk menjaga kesegaran buah.

3. Sup Krim Jagung dengan Bacon

Sup krim jagung dengan bacon adalah pilihan sempurna untuk hidangan spesial. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang lembut membuat sup ini cocok untuk makan malam istimewa atau sebagai pembuka yang menggugah selera.

Bahan:

• 4 cangkir jagung manis, pipil
• 1 bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 cangkir kaldu ayam
• 1 cangkir krim kental
• 100 gram bacon, potong kecil dan goreng
• Garam dan merica secukupnya

Cara Memasak:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam panci hingga harum.
2. Tambahkan jagung dan kaldu ayam, masak hingga jagung empuk.
3. Blender sup hingga halus, lalu kembalikan ke panci dan tambahkan krim kental.
4. Bumbui dengan garam dan merica, lalu sajikan dengan taburan bacon goreng.

4. Cheesecake Matcha

Cheesecake matcha adalah dessert yang menawan dengan sentuhan rasa teh hijau yang khas. Hidangan ini menjadi populer karena kombinasi kelezatan cheesecake dengan aroma matcha yang unik.

Bahan:

• 200 gram biskuit graham, hancurkan
• 100 gram mentega, lelehkan
• 250 gram cream cheese
• 1/2 cangkir gula pasir
• 2 butir telur
• 2 sendok makan bubuk matcha
• 1 cangkir krim kental

Cara Memasak:

1. Campurkan biskuit graham dengan mentega leleh dan tekan rata ke dasar loyang.
2. Kocok cream cheese dengan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu, lalu bubuk matcha, aduk rata.
3. Tuangkan adonan ke atas dasar biskuit dan panggang dalam oven pada suhu 160°C selama 45-50 menit.
4. Dinginkan cheesecake sebelum disajikan dengan krim kental yang dikocok.

Resep-resep ini menawarkan berbagai pilihan dari hidangan sehari-hari yang praktis hingga menu spesial yang istimewa. Tahun 2024 hadir dengan variasi kuliner yang akan menyempurnakan setiap momen makan Anda. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!