Harianbatakpos.com – Ada banyak kuliner lezat khas Batak, Sumatera Utara yang bisa membuat wisatawan ketagihan mencicipi. Salah satu yang penasaran dengan kuliner khas Batak adalah Wakil Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Wamenparekraf) Angela Tanoesoedibjo.
Wamenparekraf Angela Tanoesoedibjo penasaran dengan kuliner khas suku Batak, Sumatera Utara (Sumut) yaitu mi gomak.
“Saya penasaran dengan mi gomak,” kata Angela saat peluncuran Beli Kreatif Danau Toba, dilansir dari inews.id, Sabtu (20/2/21).
Kemudian, Wamenparekraf Angela pun disarankan jika menyantap mi gomak memakai tangan agar lebih estetik dan sensasinya pun menarik.
Mi gomak sendiri merupakan kuliner khas dari Batak Toba, meliputi kawasan Sibolga dan Tapanuli. Makanan ini juga kerap disebut dengan nama lain, yakni spageti Batak karena bentuknya memanjang seperti lidi atau pasta spageti.
Cara penyajian mi ini cukup unik, yaitu digomak atau digenggam memakai tangan. Ada yang disajikan memakai kuah, atau seperti mi goreng.
Rasanya sangat enak, apalagi ditambah dengan sambal yang menggunakan andaliman sebagai bumbu khasnya. Andaliman sendiri adalah merica khas Batak yang sering dicampur dengan kuliner lain dari Sumut.(red)
Komentar