Medan, HarianBatakpos.com – Kalsium adalah mineral yang memiliki peran penting dalam tubuh, seperti mengatur fungsi saraf dan membentuk struktur tulang serta gigi. Jika seseorang ingin meningkatkan asupan kalsium, mengonsumsi makanan tinggi kalsium bisa menjadi pilihan. Dalam artikel ini, kami akan membahas 14 makanan tinggi kalsium yang tidak hanya terbatas pada susu.
Makanan Tinggi Kalsium yang Wajib Diketahui
Susu merupakan sumber utama kalsium bagi banyak orang, dengan kandungan 306 miligram per cangkir atau 23,5 persen dari kebutuhan harian (Daily Value/DV). Namun, tidak hanya susu yang kaya akan kalsium. Beberapa makanan lain juga menawarkan kandungan kalsium yang tinggi. Berikut adalah daftar makanan tersebut, dilansir dari pafitanahtoraja.org.
Yogurt
Yogurt adalah produk susu fermentasi yang kaya nutrisi penting seperti kalsium, protein, dan vitamin B12. Satu cangkir yogurt mengandung 415 miligram kalsium atau 32 persen DV. Studi menunjukkan bahwa anak-anak dan orang dewasa yang rutin mengonsumsi yogurt memiliki asupan kalsium, magnesium, kalium, dan vitamin D yang lebih tinggi.
Sarden
Satu kaleng sarden (3,75 ons) dengan tulangnya mengandung 351 miligram kalsium atau 27 persen DV. Sarden juga merupakan sumber vitamin B12 dan selenium, menjadikannya pilihan makanan tinggi kalsium yang sehat.
Kefir
Kefir adalah minuman yogurt fermentasi yang mengandung 316 miligram kalsium atau 24 persen DV. Selain itu, kefir juga mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan saluran cerna.
Tahu
Tahu adalah produk olahan kedelai yang tinggi kalsium, dengan setengah cangkir tahu keras yang diperkaya kalsium mengandung 861 miligram kalsium atau 66 persen DV.
Jus Jeruk Fortifikasi
Beberapa produk jus jeruk difortifikasi dengan kalsium, mengandung 349 miligram kalsium atau 27 persen DV per cangkir. Jus jeruk juga kaya akan vitamin C.
Dengan memahami variasi makanan tinggi kalsium, Anda dapat meningkatkan asupan mineral penting ini untuk kesehatan tulang dan gigi yang lebih baik. Mengonsumsi beragam sumber kalsium akan membantu Anda memenuhi kebutuhan harian dengan lebih mudah.
Komentar