Rempah Ajaib: Jahe atau Kayu Manis untuk Kontrol Gula Darah?

Medan,  HarianBatakpos.com - Dalam pencarian untuk menjaga kesehatan, banyak orang mulai mempertimbangkan penggunaan rempah dalam diet mereka. Rempah terbaik untuk mengontrol gula darah menjadi topik menarik, terutama dengan popularitas kayu manis dan jahe. Keduanya dikenal memiliki manfaat yang signifikan untuk kesehatan, khususnya dalam mengatur kadar gula darah, dilansir dari pafisalakan.org.

Kayu Manis: Si Manis yang Mengatur Gula Darah

Kayu manis sering disebut sebagai rempah terbaik untuk mengontrol gula darah karena kemampuannya dalam meningkatkan sensitivitas insulin. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kayu manis dapat menurunkan kadar glukosa darah puasa. Namun, jahe juga memiliki khasiat luar biasa yang patut diperhatikan. Menurut Kanchan Koya, Ph.D., “Peradangan telah dikaitkan dengan resistensi insulin dan kontrol gula darah yang buruk. Oleh karena itu, menyeimbangkan peradangan dengan rempah seperti jahe dapat memberikan efek menguntungkan pada gula darah.”

Kedua rempah ini memiliki pendekatan berbeda dalam mengelola gula darah. Sementara kayu manis lebih fokus pada peningkatan sensitivitas insulin, jahe bekerja dengan cara memperlambat pencernaan karbohidrat, sehingga mencegah lonjakan gula darah setelah makan.

Jahe: Rempah yang Kaya Manfaat

Jahe, dengan kandungan polifenol dan gingerolnya, memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Menurut Colette Micko, RD, “Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jahe dapat berdampak positif pada kadar gula darah.” Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa jahe mampu menghambat enzim yang terlibat dalam proses pencernaan karbohidrat. Ini membuat jahe sebagai alternatif yang menarik dalam manajemen gula darah.

Meskipun kedua rempah ini memiliki manfaat, penting untuk memahami bahwa tidak ada satu pun yang dapat dianggap lebih baik tanpa mempertimbangkan keseluruhan pola makan. Menggabungkan keduanya dalam diet sehari-hari dapat memberikan hasil yang lebih optimal.

Menggunakan rempah terbaik untuk mengontrol gula darah seperti jahe dan kayu manis dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Namun, penting untuk diingat bahwa perubahan pola makan yang lebih luas dan gaya hidup sehat juga sangat penting dalam mengatur kadar gula darah.