Resep Mie Gomak Kuah Khas Batak untuk Anak Kost, Enak dan Gampang

Medan-BP : Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak. Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak. Salah satu masakan andalan orangtua ini selalu dirindukan anak kost yang tinggal di perantauan.

Gak usah sedih, kamu pun bisa membuat mie gomak sendiri di kost. Berikut caranya seperti dilansir dari idntimes.com, Kamis (8/7/2019).

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan utama:

1/2 bungkus mie lidi

2 sdm minyak goreng

4 siung bawang merah (diiris tipis)

4 siung bawang putih (diiris tipis)

2 batang bawang prei

2 tomat

1 batang serai

Garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

15 buah cabai rawit

2. Cara pembuatannya sangat mudah. Simak ya!

Siapkan semua bahan. Rebus mie lidi, tunggu hingga lembek. Tumis semua bahan hingga harum dan berubah warna. Tambahkan sayur sawi, kol, dan wortel sesuai selera. Masak hingga matang.

Tambahkan santan dan tunggu hingga mendidih.

Setelah matang, campurkan dengan mie lidi yang telah direbus.

3. Tips penyajian mie gomak

Sajikan mie dengan seduhan kuah santan.

Tambahkan telur untuk memperkaya rasanya.

Taburkan bawang goreng di atasnya biar makin nikmat.

Nah, itulah cara gampang masak mie gomak alias spageti ala orang Batak untuk anak kost. Mudah, praktis, dan tentunya nikmat. Selamat mencoba!