Medan, HarianBatakpos.com – Penyakit kardiovaskular, yang disebabkan oleh gangguan pada jantung dan pembuluh darah, masih menjadi penyebab utama kematian di seluruh dunia. Namun, siapa sangka bahwa stroberi dapat mencegah penyakit ini berkat manfaat kesehatannya yang luar biasa? Kok bisa?
Berdasarkan studi yang dipublikasikan dalam Critical Reviews in Food Science and Nutrition pada 11 September 2024, mengonsumsi stroberi setiap hari terbukti menjadi cara alami yang efektif untuk meningkatkan kesehatan jantung dan mengelola kadar kolesterol. Peneliti menemukan bahwa rutin mengonsumsi stroberi dapat menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi peradangan yang berperan besar dalam perkembangan penyakit jantung.
“Konsumsi stroberi secara teratur tidak hanya menurunkan kolesterol, tetapi juga mengurangi peradangan, yang merupakan faktor utama dalam perkembangan penyakit jantung,” kata Roberta Holt, Ph.D., peneliti dari University of California dalam SciTechDaily, dikutip Jumat (13/12/2024).
Manfaat Stroberi bagi Kesehatan Jantung
Kondisi kardiovaskular melibatkan berbagai masalah kesehatan yang berkaitan dengan jantung dan pembuluh darah, seperti penyakit jantung koroner, gagal jantung, dan stroke. Peneliti menemukan bahwa mengonsumsi stroberi secara rutin, baik segar, beku, atau kering, memberikan dampak positif bagi kesehatan jantung dan metabolisme tubuh. Stroberi membantu meningkatkan metabolisme lipid dan mengurangi peradangan sistemik, yang dapat menurunkan risiko timbulnya penyakit kardiovaskular.
Hal ini terjadi karena stroberi mengandung berbagai zat aktif seperti fitonutrien, polifenol, dan serat yang berperan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida dalam darah serta mengurangi peradangan dalam tubuh. Dengan manfaat ini, stroberi dapat berfungsi sebagai pencegah penyakit kardiovaskular.
Dalam studi tersebut, peneliti menggabungkan temuan dari 47 uji klinis dan 13 studi observasional yang diterbitkan antara 2000 hingga 2023. Temuan ini menunjukkan bahwa stroberi dapat meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Oleh karena itu, peneliti menyarankan untuk menambahkan secangkir stroberi dalam rutinitas harian guna mengurangi risiko kondisi kardiovaskular.
Manfaat Stroberi bagi Kesehatan Otak
Selain untuk kesehatan jantung, stroberi juga memberikan manfaat untuk kesehatan otak. Dalam studi yang sama, stroberi terbukti memiliki manfaat positif terhadap kesehatan otak, terutama dalam memperlambat penurunan fungsi kognitif yang seiring bertambahnya usia. Kandungan flavonoid dalam stroberi dapat membantu memperlambat penurunan kemampuan berpikir dan mengingat. Stroberi juga berpotensi mencegah terjadinya demensia dan mengurangi stres oksidatif, yang dapat merusak sel-sel otak.
Stres oksidatif adalah ketidakseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan dalam tubuh, yang bisa merusak sel-sel otak dan menyebabkan penurunan fungsi kognitif. Dengan mengonsumsi stroberi, Anda dapat membantu mengurangi risiko tersebut dan menjaga kesehatan otak tetap optimal.
Stroberi bukan hanya bermanfaat untuk jantung dan otak, tetapi juga merupakan buah yang lezat, praktis, terjangkau, dan mudah diolah menjadi smoothie, yogurt, salad, atau langsung dimakan.
Komentar