Medan, HarianBatakpos.com – Brokoli hijau sudah lama dikenal sebagai sayuran sehat yang kaya manfaat. Manfaat brokoli hijau ini tak lain berkat kandungan nutrisi yang ada di dalamnya yang sangat beragam. Kendati tidak semua orang menyukainya, brokoli hijau dianjurkan untuk tetap rutin dikonsumsi sebagai bagian dari menu harian Anda. Manfaat brokoli hijau sangat beragam seperti yang dilansir pafikabupatenbintan.org, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Brokoli Hijau dan Nutrisi yang Terkandung di Dalamnya
Brokoli hijau mengandung aneka nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti serat, protein, karbohidrat kompleks, air, dan mineral kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zinc, serta zat besi. Selain itu, brokoli hijau juga kaya akan vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K. Karena kandungan nutrisi yang tinggi inilah, brokoli hijau sangat dianjurkan untuk dimasukkan dalam pola makan sehat. Anda bisa mengonsumsi brokoli hijau dengan cara dikukus, direbus, atau diolah menjadi masakan seperti tumisan atau campuran sup.
Manfaat Brokoli Hijau untuk Kesehatan
Ragam manfaat brokoli hijau ini bisa didapatkan oleh siapapun yang rajin mengonsumsinya. Berikut ini adalah beberapa manfaat brokoli hijau untuk kesehatan:
- Memelihara Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah
Manfaat brokoli hijau yang utama adalah menjaga kesehatan jantung. Ini berkat kandungan serat, antioksidan, dan kalium yang cukup banyak di dalam brokoli hijau. Serat dan antioksidan pada brokoli hijau bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan mencegah pembentukan plak di pembuluh darah. Sedangkan kalium bermanfaat untuk menjaga tekanan darah dan irama jantung tetap stabil. - Mencegah Kanker
Brokoli hijau mengandung sulforaphane, yang memberikan rasa pahit pada brokoli, namun juga diyakini dapat menurunkan risiko terkena kanker, seperti kanker usus besar dan kanker paru-paru. Selain itu, antioksidan dalam brokoli hijau juga berfungsi mengurangi peradangan dan menjaga kesehatan sel tubuh agar tidak berubah menjadi kanker. - Melancarkan Pencernaan
Serat dan air yang terkandung dalam brokoli hijau bermanfaat untuk merangsang gerakan usus dan memperlancar pencernaan. Oleh karena itu, brokoli hijau baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan saluran cerna dan mencegah sembelit. - Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C dan antioksidan lain di dalam brokoli hijau mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan sistem imunitas tubuh yang kuat, tubuh dapat lebih mudah melawan infeksi. - Mencegah Keriput
Brokoli hijau mengandung banyak antioksidan, termasuk vitamin C. Vitamin C dapat membantu mencegah dan memperbaiki kerusakan kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari dan polusi, serta mengatasi kulit kering. Selain itu, brokoli hijau juga dipercaya dapat mencegah keriput dan membantu memperbaiki tekstur kulit secara keseluruhan. - Meningkatkan Kepadatan Tulang
Brokoli hijau memiliki kandungan kalsium, fosfor, dan vitamin K yang tinggi. Nutrisi tersebut bermanfaat untuk menjaga kepadatan tulang, memperkuat tulang dan sendi, serta mencegah osteoporosis. Selain itu, brokoli hijau juga dapat membantu mengatasi penyakit radang sendi berkat kandungan vitamin C dan sulforafan.
Dengan mengetahui berbagai manfaat brokoli hijau untuk kesehatan, Anda sebaiknya mulai memasukkan sayuran hijau ini ke dalam menu harian Anda. Meskipun mungkin tidak semua orang menyukainya, brokoli hijau bisa diolah menjadi salad atau campuran dalam tumisan yang dikombinasikan dengan daging atau ikan. Jangan ragu untuk mencoba brokoli hijau, karena manfaat brokoli hijau sangat besar untuk kesehatan tubuh Anda.
Komentar