10 Rekomendasi Kue Kering Lebaran 2025 yang Lezat dan Mudah Dibuat

Medan, HarianBatakpos.com - Hari Raya Idul Fitri adalah momen yang sangat dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Selain sebagai hari kemenangan setelah menjalani ibadah puasa selama sebulan penuh, Idul Fitri juga menjadi ajang berkumpul bersama keluarga dan kerabat. Salah satu tradisi yang tak boleh dilewatkan adalah menyajikan rekomendasi kue kering Lebaran 2025 yang lezat dan bervariasi.

Berikut ini beberapa rekomendasi kue kering Lebaran 2025 yang bisa dicoba di rumah:

1. Kastengel

Kastengel adalah kue keju khas yang selalu menjadi favorit di meja Lebaran. Tekstur renyah dan rasa gurih dari keju tua membuatnya disukai banyak orang.

Bahan:

• 200 gr margarin

• 100 gr keju tua (parmesan atau edam), parut

• 250 gr tepung terigu

• 1 kuning telur

• 1 sdm susu bubuk

• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan kuning telur hingga lembut.

2. Masukkan keju parut, aduk rata.

3. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga kalis.

4. Giling adonan setebal 1 cm, potong sesuai selera.

5. Olesi dengan kuning telur dan taburi keju parut.

6. Panggang pada suhu 170°C selama 20-25 menit hingga matang.

2. Nastar Klasik

Nastar merupakan kue kering dengan isian selai nanas yang manis dan lembut.

Bahan:

• 250 gr margarin

• 2 kuning telur

• 350 gr tepung terigu

• 50 gr susu bubuk

• Selai nanas secukupnya

• 1 kuning telur untuk olesan

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan kuning telur hingga lembut.

2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, bentuk bulat.

4. Olesi kuning telur, panggang di oven 160°C selama 20-25 menit.

3. Putri Salju

Kue dengan taburan gula halus ini memiliki rasa yang lembut dan lumer di mulut.

Bahan:

• 250 gr margarin

• 300 gr tepung terigu

• 100 gr kacang almond atau mede, sangrai lalu haluskan

• 100 gr gula halus

• 1 sdm susu bubuk

• Gula halus untuk taburan

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula hingga lembut.

2. Tambahkan tepung terigu, kacang, dan susu bubuk, aduk hingga kalis.

3. Bentuk bulat atau bulan sabit, susun di loyang.

4. Panggang suhu 160°C selama 20 menit.

5. Saat masih hangat, gulingkan dalam gula halus.

4. Lidah Kucing

Lidah kucing adalah kue yang tipis dan renyah dengan rasa manis yang khas.

Bahan:

• 200 gr margarin

• 150 gr gula halus

• 4 butir putih telur

• 200 gr tepung terigu

• 1 sdt vanili

• 1 sdm susu bubuk

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula hingga lembut.

2. Tambahkan putih telur, kocok hingga mengembang.

3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili, aduk rata.

4. Masukkan adonan ke dalam piping bag, bentuk panjang di loyang.

5. Panggang suhu 160°C selama 15 menit.

5. Choco Chip Cookies

Kue ini cocok untuk pecinta coklat karena dipadukan dengan choco chips yang manis dan renyah.

Bahan:

• 250 gr margarin

• 200 gr gula palem

• 1 butir telur

• 300 gr tepung terigu

• 1 sdt baking soda

• 1 sdt vanili

• 100 gr choco chips

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula hingga lembut.

2. Masukkan telur, aduk rata.

3. Tambahkan tepung terigu, baking soda, dan vanili, aduk rata.

4. Campurkan choco chips, aduk perlahan.

5. Bentuk bulat, susun di loyang.

Panggang suhu 170°C selama 15-20 menit.

6. Kue Semprit

Kue ini memiliki bentuk unik dengan tekstur renyah dan rasa manis yang pas.

Bahan:

• 250 gr margarin

• 100 gr gula halus

• 2 butir kuning telur

• 350 gr tepung maizena

• 1 sdt vanili

• Choco chips untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.

2. Tambahkan kuning telur, aduk rata.

3. Masukkan tepung maizena dan vanili, aduk hingga adonan kalis.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dengan spuit, cetak di loyang.

5. Tambahkan choco chips di tengah kue.

6. Panggang di oven 160°C selama 20 menit.

7. Sagu Keju

Kue yang lumer di mulut ini punya rasa keju yang gurih dan tekstur renyah khas tepung sagu.

Bahan:

• 200 gr tepung sagu

• 100 gr margarin

• 50 gr gula halus

• 1 kuning telur

• 50 gr keju parut

• 50 ml santan

Cara Membuat:

1. Sangrai tepung sagu hingga harum.

2. Kocok margarin dan gula hingga lembut.

3. Masukkan kuning telur, aduk rata.

4. Tambahkan tepung sagu, keju, dan santan, aduk hingga kalis.

5. Cetak adonan di loyang, panggang di oven 160°C selama 20 menit.

8. Kue Kacang

Kue sederhana ini punya rasa gurih dari kacang yang disukai banyak orang.

Bahan:

• 250 gr kacang tanah sangrai, haluskan

• 200 gr tepung terigu

• 100 gr gula halus

• 150 ml minyak sayur

• 1/2 sdt garam

• 1 kuning telur untuk olesan

Cara Membuat:

1. Campur kacang tanah, tepung terigu, gula halus, dan garam.

2. Tuang minyak sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis.

3. Bentuk adonan sesuai selera, susun di loyang.

4. Olesi dengan kuning telur.

5. Panggang suhu 170°C selama 25 menit.

9. Kue Jahe

Kue ini memiliki aroma rempah yang khas dan cocok untuk camilan saat Lebaran.

Bahan:

• 250 gr tepung terigu

• 100 gr gula merah halus

• 100 gr margarin

• 1 sdt jahe bubuk

• 1 butir telur

• 1/2 sdt baking soda

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula merah hingga lembut.

2. Tambahkan telur, aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu, jahe bubuk, dan baking soda, aduk hingga kalis.

4. Bentuk adonan sesuai selera.

5. Panggang suhu 160°C selama 20 menit.

10. Almond Crispy

Kue tipis renyah dengan taburan almond ini sangat cocok untuk pecinta camilan ringan.

Bahan:

• 100 gr tepung terigu

• 100 gr gula halus

• 2 putih telur

• 50 gr mentega cair

• 50 gr almond slice

Cara Membuat:

1. Kocok putih telur dan gula hingga mengembang.

2. Masukkan tepung terigu dan mentega cair, aduk rata.

3. Ambil satu sendok adonan, ratakan di loyang.

4. Taburi almond slice di atasnya.

5. Panggang suhu 160°C selama 15 menit.

Itulah berbagai resep kue kering Lebaran 2025 yang bisa kamu coba di rumah. Sajikan hidangan lezat ini untuk keluarga dan tamu yang datang saat Idul Fitri agar suasana Lebaran semakin meriah!